水磨糯米粉
增Q粉
粉.小檔案
天然水磨糯米粉
增Q粉
抗凍粉
抗凍粉
增稠粉
增稠粉
冷醬專用粉
冷醬專用料理粉粉
系列
找口感
找增稠
色度
香氣
基底
​糯米粉
​玉米澱粉
​樹薯澱
潔淨標籤
建議食譜:
鮮奶麻糬
​黑糖麻糬奶茶瑞士捲
韓式年糕
甜年糕
糯米糰子
​抹茶鮮奶醬
紅豆抹茶卡士達塔
沙拉醬
有餡鯛魚燒
|找口感 

免做粿粹,方便省時

加一點,口感Q一些

​冷凍、解凍,口感依舊

賦予不同類型產品QQ的口感

​水磨糯米粉

​源自天然糯米水磨而成的糯米粉,「6項指標物檢驗報告」皆無檢測出來,品質粉安心

​-

帶著小朋友做湯圓!免做粿粹的簡單食譜👈🏼

【找食譜】電鍋麻糬、鼠來寶湯圓、鮮奶麻糬、韓式年糕、甜年糕、糯米糰子

$ 90 NTD /包
​增稠粉

可取代果膠添加物,製作Clean Label口感清爽的優格,與各式果醬:草莓果醬、藍莓果醬等...

-
簡單自製吐司抹醬:抹茶醬、巧克力抹醬、奶茶抹醬、班蘭抹醬、咖椰抹醬等等,縮短25分鐘蒸煮時間
​-

自製中式料理常沾的醬油膏、辣椒醬,取代一般糯米粉達到更好的保存

​-

西餐常用到的法式醬料:貝夏梅醬Bechamel、白醬Veloute、褐醬Espagnole、番茄醬Sauce Tomato、荷蘭醬Hollandaise

​-

製作西式濃湯:南瓜濃湯、玉米濃湯

$ 110 NTD /包
​增Q粉

製作口感更Q更適口的麻糬,以及烘焙蛋糕、鬆餅、格子Q 、雞蛋糕、港式雞蛋仔

-
自己DIY QQ透透ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的點心配料:水晶餃、珍珠、奶凍、芋圓、脆圓

$ 110 NTD /包
|找增稠 

​耐蒸煮、耐高溫攪拌
冷藏不結凍/塊

質地光澤又滑順

免加熱即可增稠​

​抗凍粉

使用在任何需要冷凍或冷藏的產品中,維持產品質地與口感、延長產品保存性狀

-
製作QQ的麻糬、珍珠、芋圓、脆圓,冷凍過口感不死硬;奶凍內餡經冷藏,維持口感緻密

-

使用在吐司抹醬中,食用不完經冷藏保存不結塊

$ 110 NTD /包
​冷醬專用料理粉

免加熱!製作各式風味卡士達:抹茶卡士達、奶茶卡士達、巧克力卡士達,與沙拉醬,步驟簡單好上手

$ 120 NTD /包
訂閱我們的最新消息
聯絡我們
關於
社群

L8, No.13, SEC.2, Pei Tou Road, PeiTou, Taipei 11268, Taiwan

© 2019 by 粉.常料理 COOK OFTEN