粉．小檔案
天然水磨糯米粉
增Q粉
抗凍粉
增稠粉
冷醬專用料理粉粉
系列
找口感
找增稠
色度
香氣
基底
糯米粉
玉米澱粉
樹薯澱粉
潔淨標籤
建議食譜：
鮮奶麻糬
黑糖麻糬奶茶瑞士捲
韓式年糕
甜年糕
糯米糰子
抹茶鮮奶醬
紅豆抹茶卡士達塔
沙拉醬
有餡鯛魚燒
｜找口感
免做粿粹，方便省時
加一點，口感Q一些
冷凍、解凍，口感依舊
賦予不同類型產品QQ的口感
水磨糯米粉
$ 90 NTD /包
增稠粉
可取代果膠添加物，製作Clean Label口感清爽的優格，與各式果醬：草莓果醬、藍莓果醬等...
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簡單自製吐司抹醬:抹茶醬、巧克力抹醬、奶茶抹醬、班蘭抹醬、咖椰抹醬等等，縮短25分鐘蒸煮時間
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自製中式料理常沾的醬油膏、辣椒醬，取代一般糯米粉達到更好的保存
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西餐常用到的法式醬料：貝夏梅醬Bechamel、白醬Veloute、褐醬Espagnole、番茄醬Sauce Tomato、荷蘭醬Hollandaise
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製作西式濃湯：南瓜濃湯、玉米濃湯
$ 110 NTD /包
增Q粉
製作口感更Q更適口的麻糬，以及烘焙蛋糕、鬆餅、格子Q 、雞蛋糕、港式雞蛋仔
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自己DIY QQ透透ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的點心配料：水晶餃、珍珠、奶凍、芋圓、脆圓
$ 110 NTD /包
｜找增稠
耐蒸煮、耐高溫攪拌
冷藏不結凍/塊
質地光澤又滑順
免加熱即可增稠
抗凍粉
使用在任何需要冷凍或冷藏的產品中，維持產品質地與口感、延長產品保存性狀
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製作QQ的麻糬、珍珠、芋圓、脆圓，冷凍過口感不死硬；奶凍內餡經冷藏，維持口感緻密
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使用在吐司抹醬中，食用不完經冷藏保存不結塊
$ 110 NTD /包
冷醬專用料理粉
免加熱！製作各式風味卡士達：抹茶卡士達、奶茶卡士達、巧克力卡士達，與沙拉醬，步驟簡單好上手